Sulmtaler Hühner
Unsere Sulmtaler Hühner genießen ganzjährig freien Auslauf am Hof, den angrenzenden Wiesen und auch im Wald.
Die Hühner dürfen bei uns alt werden, allerdings legen sie auch bis ins hohe Alter Eier und sind munter.
Wenn sie ihre Eier bebrüten möchten, dann dürfen sie das selbstverständlich, so haben wir immer eigene Nachzucht.
Beschreibung:
Das Sulmtaler Huhn ist ein Huhn mit robuster Natur und hoher Widerstandsfähigkeit, es ist ein wetterfestes Zwienutzhuhn. Es lebt in Freilandhaltung und sucht sich als guter „Futtersucher und Felderer" seine Nahrung vorzugsweise selbst. Seine beliebtesten Aufenthaltsorte sind daher auch Wiesen, Weiden und Äcker. Im Sommer bevorzugt es die kühlen Mischwälder oder schattenspendende Obstplantagen; im Winter die warmen Stallungen. Experten bezeichnen es als frohwüchsig, temperamentvoll, legefreudig, robust und genügsam. Optisch zeichnen sich die Sulmtaler Hühner durch ihre kräftige Statur und ihr Markenzeichen; einen kleinen Schopf und einen Wickelkamm bei den Hennen aus.
Das Sulmtaler Huhn ist dank reichem Ertrag aus Fleisch und Eiern gerade für kleinere Landwirtschaften in hügeliger Lage ein wertvoller Zusatznutzen. Hahn, Henne und Kapaun genießen ihr feines Leben am Hof fünf Mal so lang wie andere Hühner. Ein Garant für die ausgezeichnete Qualität, die sich in Geschmack wie Nährwert beweist. Schnellwüchsigkeit und vorzügliche Fleischqualität, die den Anforderungen des verwöhntesten Feinschmeckers genügt, haben den Weltruf des Sulmtalerhuhnes begründet.
Das Gewicht beträgt bei den Zuchthähnen 3 bis 4 kg, bei den Hennen 2,5 bis 3,5 kg. Gemästete Tiere erreichten ein Lebendgewicht von 5,25 kg, Poularden im Alter von 6 bis 7 Monaten hatten ein Gewicht von 3,25 kg.
Quelle: ARCHE AUSTRIA
